桂皮品質(zhì)排名及特點(diǎn)

桂皮是一種廣泛使用的香料，來(lái)源于樟科植物肉桂樹(shù)的樹(shù)皮。不同種類的桂皮因其產(chǎn)地、品種和加工方法的不同而具有不同的香氣和風(fēng)味，因此品質(zhì)也有所差異。以下是幾種常見(jiàn)的桂皮及其品質(zhì)特點(diǎn)：

1. 錫蘭桂皮（Ceylon Cinnamon）

   • 產(chǎn)地：斯里蘭卡
   • 外觀：薄而脆，呈多層卷曲狀，顏色較淺，呈淡棕色。
   • 香氣：溫和、甜香，帶有柑橘和木質(zhì)的香氣。
   • 味道：細(xì)膩、略帶甜味，不刺激。
   • 用途：適合烘焙、甜點(diǎn)、飲料等。
   • 品質(zhì)評(píng)價(jià)：被認(rèn)為是最高品質(zhì)的桂皮，價(jià)格較高。

2. 中國(guó)桂皮（Cassia Cinnamon）

   • 產(chǎn)地：中國(guó)、印度尼西亞、越南
   • 外觀：厚實(shí)、堅(jiān)硬，呈單層卷曲狀，顏色較深，呈紅棕色。
   • 香氣：濃郁、強(qiáng)烈，帶有辛辣和木質(zhì)的香氣。
   • 味道：強(qiáng)烈、略帶苦味，有較強(qiáng)的刺激性。
   • 用途：適合烹飪、燉肉、鹵味等。
   • 品質(zhì)評(píng)價(jià)：品質(zhì)次于錫蘭桂皮，但價(jià)格相對(duì)較低，使用更廣泛。

3. 印尼桂皮（Korintje Cinnamon）

   • 產(chǎn)地：印度尼西亞
   • 外觀：厚實(shí)、堅(jiān)硬，呈單層卷曲狀，顏色較深，呈紅棕色。
   • 香氣：中等強(qiáng)度，帶有甜香和木質(zhì)的香氣。
   • 味道：中等強(qiáng)度，略帶苦味，有較強(qiáng)的刺激性。
   • 用途：適合烹飪、烘焙、飲料等。
   • 品質(zhì)評(píng)價(jià)：品質(zhì)介于錫蘭桂皮和中國(guó)桂皮之間，價(jià)格適中。

4. 越南桂皮（Saigon Cinnamon）

   • 產(chǎn)地：越南
   • 外觀：厚實(shí)、堅(jiān)硬，呈單層卷曲狀，顏色較深，呈紅棕色。
   • 香氣：非常濃郁，帶有甜香和辛辣的香氣。
   • 味道：非常強(qiáng)烈，略帶苦味，有極強(qiáng)的刺激性。
   • 用途：適合烹飪、烘焙、飲料等，尤其是需要強(qiáng)烈桂皮香味的菜肴。
   • 品質(zhì)評(píng)價(jià)：品質(zhì)較高，香氣和味道都非常突出，但價(jià)格較高。

總結(jié)

• 最高品質(zhì)：錫蘭桂皮（Ceylon Cinnamon）
• 中高品質(zhì)：越南桂皮（Saigon Cinnamon）
• 中等品質(zhì)：印尼桂皮（Korintje Cinnamon）
• 一般品質(zhì)：中國(guó)桂皮（Cassia Cinnamon）

選擇哪種桂皮取決于你的具體需求和預(yù)算。如果你追求最優(yōu)質(zhì)的口感和香氣，錫蘭桂皮是最佳選擇；如果你需要強(qiáng)烈的桂皮香味，越南桂皮則更為合適；而中國(guó)桂皮和印尼桂皮則是性價(jià)比較高的選擇。

草的品種多達(dá)千萬(wàn)，我們把常用分類為：草坪類、牧草類、花草類、藥草類等等，查看全部品種請(qǐng)移步種子大全。

下面列舉一些常用的品種：

草坪草種類品種：

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.狗牙根種子

5.剪股穎種子

6.結(jié)縷草種子

7.馬尼拉草坪

8.果嶺草種子

9.黑麥草種子

草花植物品種：

1.金盞菊種子

2.石竹種子

3.格桑花種子 

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 

8.黑心菊種子 

9.金雞菊種子

10.矢車菊種子

11.美女櫻種子

12.天人菊種子

13.萬(wàn)壽菊種子

14.百日草種子

15.油菜花種子

16.康乃馨種子

17.月見(jiàn)草種子

18.波斯菊種子

19.鼠尾草種子

20.向日葵種子

21.硫化菊種子

22.粉黛亂子草 

23.松果菊種子

24.紅葉地膚種子

25.太陽(yáng)花種子

26.薰衣草種子

飼草養(yǎng)殖牧草品種：

1.菊苣

2.魯梅克斯

3.玉米草

4.紫花苜蓿

5.紫花苕

6.黑麥草

7.高羊茅

8.早熟禾

9.大麥

10.燕麥

11.甜高粱

12.鴨茅

13.高丹草

14.蘇丹草

15.松香草

上圖和下圖來(lái)自張掖市人民政府畜牧局