大葉種曬青茶概述

大葉種曬青茶是中國傳統(tǒng)茶葉中的一種，主要產(chǎn)自云南、廣西等地。這種茶葉以其獨特的加工工藝和品質特點，在國內外享有盛譽。以下是關于大葉種曬青茶的詳細介紹：

1. 基本信息

• 產(chǎn)地：主要分布在云南省的西雙版納、普洱、臨滄等地，以及廣西壯族自治區(qū)的部分地區(qū)。
• 樹種：以云南大葉種茶樹為主，樹齡較長，有的甚至超過百年。
• 采摘時間：春季（3月至5月）是最佳采摘期，此時茶葉品質最佳。

2. 加工工藝

• 采摘：選擇一芽二三葉的新梢進行采摘。
• 萎凋：將鮮葉攤放在通風良好的地方自然萎凋，使水分適度蒸發(fā)。
• 殺青：采用日光曬干的方式進行殺青，這是與炒青茶的主要區(qū)別之一。
• 揉捻：通過手工或機械揉捻，使茶葉形成條索狀。
• 干燥：繼續(xù)在陽光下晾曬，直至茶葉含水量降至10%以下。
• 分級：根據(jù)茶葉的大小、形狀、色澤等進行分級。

3. 品質特點

• 外觀：條索緊結，色澤墨綠或深綠，有自然光澤。
• 香氣：具有獨特的花果香或木香，香氣持久。
• 滋味：湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，有明顯的山野氣息。
• 耐泡性：耐泡性強，可以連續(xù)沖泡多次，每次的口感都有所不同。

4. 主要品種

• 普洱生茶：以大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過自然發(fā)酵而成，具有越陳越香的特點。
• 滇紅：雖然屬于紅茶，但其原料也是大葉種曬青茶，具有獨特的甜香和濃郁的口感。
• 六堡茶：產(chǎn)自廣西，是一種歷史悠久的黑茶，具有獨特的陳香和藥香。

5. 保健功效

• 降脂減肥：含有豐富的茶多酚，有助于降低血脂、促進脂肪代謝。
• 抗氧化：茶多酚具有很強的抗氧化作用，可以延緩細胞衰老。
• 提神醒腦：含有咖啡堿，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力和精神狀態(tài)。
• 助消化：有助于促進胃液分泌，改善消化功能。

6. 飲用方法

• 沖泡工具：宜選用紫砂壺或白瓷蓋碗。
• 水溫：建議使用90℃左右的熱水進行沖泡。
• 投茶量：一般每100毫升水投放3-5克茶葉。
• 沖泡次數(shù)：可以連續(xù)沖泡5-8次，每次沖泡時間逐漸延長。

7. 存儲方法

• 避光：避免陽光直射，最好存放在陰涼干燥的地方。
• 防潮：保持茶葉干燥，防止受潮發(fā)霉。
• 密封：使用密封容器保存，避免異味侵入。

結語

大葉種曬青茶不僅是一種傳統(tǒng)的飲品，更是一種文化的傳承。其獨特的加工工藝和品質特點，使其在眾多茶葉中脫穎而出。希望以上介紹能幫助您更好地了解和欣賞這一珍貴的茶葉。

草的品種多達千萬，我們把常用分類為：草坪類、牧草類、花草類、藥草類等等，查看全部品種請移步種子大全。

下面列舉一些常用的品種：

草坪草種類品種：

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.狗牙根種子

5.剪股穎種子

6.結縷草種子

7.馬尼拉草坪

8.果嶺草種子

9.黑麥草種子

草花植物品種：

1.金盞菊種子

2.石竹種子

3.格?；ǚN子 

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 

8.黑心菊種子 

9.金雞菊種子

10.矢車菊種子

11.美女櫻種子

12.天人菊種子

13.萬壽菊種子

14.百日草種子

15.油菜花種子

16.康乃馨種子

17.月見草種子

18.波斯菊種子

19.鼠尾草種子

20.向日葵種子

21.硫化菊種子

22.粉黛亂子草 

23.松果菊種子

24.紅葉地膚種子

25.太陽花種子

26.薰衣草種子

飼草養(yǎng)殖牧草品種：

1.菊苣

2.魯梅克斯

3.玉米草

4.紫花苜蓿

5.紫花苕

6.黑麥草

7.高羊茅

8.早熟禾

9.大麥

10.燕麥

11.甜高粱

12.鴨茅

13.高丹草

14.蘇丹草

15.松香草

上圖和下圖來自張掖市人民政府畜牧局