峨眉山苦茶簡介

峨眉山苦茶，又稱峨眉苦丁茶、峨眉雪芽苦茶等，是中國四川省樂山市峨眉山地區(qū)特有的茶葉品種。這種茶葉因其獨(dú)特的苦味而聞名，具有較高的藥用價值和營養(yǎng)價值。

1. 歷史背景

• 起源：據(jù)史料記載，峨眉山苦茶的種植歷史可以追溯到唐代，當(dāng)時被列為貢品。
• 發(fā)展：宋元明清時期，峨眉山苦茶逐漸成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品，受到文人墨客的喜愛。
• 現(xiàn)代：20世紀(jì)80年代以來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，峨眉山苦茶的知名度進(jìn)一步提升，成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物之一。

2. 生長環(huán)境

• 地理位置：峨眉山位于四川省樂山市境內(nèi)，海拔高度在500米至3099米之間。
• 氣候條件：峨眉山氣候溫和濕潤，年平均氣溫16℃左右，年降水量1400毫米左右，適合茶樹生長。
• 土壤特點(diǎn)：土壤以黃壤為主，富含有機(jī)質(zhì)，pH值在5.5至6.5之間，適宜茶樹根系的生長。

3. 品種特征

• 外觀：葉片呈深綠色，葉面光滑，葉緣有鋸齒。
• 味道：入口微苦，回味甘甜，具有清熱解毒、消炎利尿的功效。
• 香氣：清香撲鼻，帶有淡淡的草本香。

4. 采摘與制作

• 采摘時間：一般在春季，即每年的3月至5月。
• 采摘標(biāo)準(zhǔn)：通常選擇一芽一葉或一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)。
• 制作工藝：
  • 殺青：通過高溫蒸制或炒制，使茶葉中的酶活性鈍化，防止氧化。
  • 揉捻：將殺青后的茶葉進(jìn)行揉捻，使其形成特定的形狀。
  • 干燥：通過自然晾曬或機(jī)器烘干，去除多余的水分，保持茶葉的干燥。
  • 篩選：去除雜質(zhì)，分級包裝。

5. 功效與用途

• 清熱解毒：適用于夏季解暑，對熱毒引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛有緩解作用。
• 降脂減肥：有助于降低血脂，促進(jìn)新陳代謝，適合肥胖人群飲用。
• 提神醒腦：含有豐富的咖啡堿，能提神醒腦，增強(qiáng)記憶力。
• 抗氧化：富含多種抗氧化物質(zhì)，有助于延緩衰老，保護(hù)心血管健康。

6. 飲用方法

• 沖泡：取3-5克茶葉，用80-90℃的熱水沖泡，第一泡可快速倒掉，第二泡開始飲用。
• 儲藏：放置于陰涼干燥處，避免陽光直射，密封保存。

7. 文化價值

• 文學(xué)藝術(shù)：峨眉山苦茶在古代詩詞中多有提及，如宋代蘇軾的《峨眉山詩》中就有描述。
• 宗教文化：峨眉山是佛教名山，苦茶常被用于寺院中的日常飲用和供奉。
• 旅游紀(jì)念：作為峨眉山的特產(chǎn)，苦茶是游客購買的重要紀(jì)念品之一。

峨眉山苦茶品種列表

| 品種名稱 | 特點(diǎn) | 產(chǎn)地 | 主要功效 | | --- | --- | --- | --- | | 峨眉苦丁茶 | 入口微苦，回味甘甜 | 四川省樂山市峨眉山 | 清熱解毒、降脂減肥 | | 峨眉雪芽苦茶 | 葉片肥厚，香氣濃郁 | 四川省樂山市峨眉山 | 提神醒腦、抗氧化 | | 峨眉毛峰苦茶 | 條索緊結(jié)，色澤翠綠 | 四川省樂山市峨眉山 | 清熱解毒、降血糖 |

結(jié)語

峨眉山苦茶不僅是一種獨(dú)特的茶葉，更是峨眉山文化和自然環(huán)境的結(jié)晶。它以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的功效，深受人們的喜愛。希望本文能幫助您更好地了解這一珍貴的茶葉品種。

草的品種多達(dá)千萬，我們把常用分類為：草坪類、牧草類、花草類、藥草類等等，查看全部品種請移步種子大全。

下面列舉一些常用的品種：

草坪草種類品種：

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.狗牙根種子

5.剪股穎種子

6.結(jié)縷草種子

7.馬尼拉草坪

8.果嶺草種子

9.黑麥草種子

草花植物品種：

1.金盞菊種子

2.石竹種子

3.格?；ǚN子 

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 

8.黑心菊種子 

9.金雞菊種子

10.矢車菊種子

11.美女櫻種子

12.天人菊種子

13.萬壽菊種子

14.百日草種子

15.油菜花種子

16.康乃馨種子

17.月見草種子

18.波斯菊種子

19.鼠尾草種子

20.向日葵種子

21.硫化菊種子

22.粉黛亂子草 

23.松果菊種子

24.紅葉地膚種子

25.太陽花種子

26.薰衣草種子

飼草養(yǎng)殖牧草品種：

1.菊苣

2.魯梅克斯

3.玉米草

4.紫花苜蓿

5.紫花苕

6.黑麥草

7.高羊茅

8.早熟禾

9.大麥

10.燕麥

11.甜高粱

12.鴨茅

13.高丹草

14.蘇丹草

15.松香草

上圖和下圖來自張掖市人民政府畜牧局