平菇菌種的培養(yǎng)方法

平菇（Pleurotus ostreatus）是一種常見的食用菌，因其營養(yǎng)價值高、味道鮮美而受到廣泛歡迎。平菇菌種的培養(yǎng)是種植平菇的基礎(chǔ)，下面詳細(xì)介紹平菇菌種的培養(yǎng)方法。

1. 培養(yǎng)基的準(zhǔn)備

• 原料選擇：常用的培養(yǎng)基原料有木屑、玉米芯、稻草、棉籽殼等。這些原料需新鮮無霉變。
• 配方比例：
  • 木屑78%、麥麩20%、石膏1%、蔗糖1%
  • 玉米芯78%、麥麩20%、石膏1%、蔗糖1%
  • 棉籽殼80%、麥麩18%、石膏1%、蔗糖1%
• 混合與攪拌：將所有原料充分混合均勻，加水調(diào)至含水量60%-65%，pH值6.5-7.5。
• 裝袋與滅菌：將混合好的培養(yǎng)基裝入聚丙烯袋中，每袋約500克，封口后放入高壓鍋中，在121°C下滅菌2小時。

2. 接種

• 接種工具消毒：使用前將接種針、鑷子等工具用酒精燈火焰消毒。
• 接種環(huán)境：在無菌環(huán)境下進(jìn)行，如超凈工作臺或接種箱。
• 接種步驟：
  1. 打開滅菌后的培養(yǎng)基袋，用酒精棉球擦拭袋口。
  2. 用接種針從菌種瓶中挑取一小塊菌絲體，迅速接入培養(yǎng)基表面。
  3. 將袋口重新封好，避免污染。

3. 發(fā)菌管理

• 溫度：發(fā)菌期間保持溫度在22-25°C，避免溫差過大。
• 濕度：空氣相對濕度保持在70%-80%。
• 通風(fēng)：每天定時通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。
• 光照：發(fā)菌期間不需要強(qiáng)光，散射光即可。
• 檢查：定期檢查菌袋，發(fā)現(xiàn)雜菌污染及時處理。

4. 菌絲滿袋后的處理

• 轉(zhuǎn)色：菌絲滿袋后，逐漸增加光照和通風(fēng)，促進(jìn)菌絲轉(zhuǎn)色，形成原基。
• 出菇管理：
  • 溫度：出菇期間保持溫度在15-20°C。
  • 濕度：空氣相對濕度提高到90%-95%。
  • 光照：提供散射光，每天光照時間不少于10小時。
  • 通風(fēng)：保持良好的通風(fēng)條件，避免二氧化碳濃度過高。

5. 采收

• 采收時機(jī)：當(dāng)平菇菌蓋邊緣開始內(nèi)卷，孢子尚未大量釋放時采收。
• 采收方法：用手輕輕旋轉(zhuǎn)菌柄，將整朵平菇拔下。
• 后續(xù)處理：采收后及時清理培養(yǎng)基表面的殘余菌柄，保持清潔衛(wèi)生。

注意事項(xiàng)

• 衛(wèi)生：整個培養(yǎng)過程中，保持環(huán)境和工具的清潔衛(wèi)生，防止雜菌污染。
• 觀察：定期觀察菌袋和菌絲生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
• 記錄：詳細(xì)記錄每個環(huán)節(jié)的操作時間和結(jié)果，便于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

通過以上步驟，可以成功培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的平菇菌種，為后續(xù)的大規(guī)模種植打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望這些信息對您有所幫助！

草的品種多達(dá)千萬，我們把常用分類為：草坪類、牧草類、花草類、藥草類等等，查看全部品種請移步種子大全。

下面列舉一些常用的品種：

草坪草種類品種：

1.百慕大種子

2.早熟禾種子

3.高羊茅種子

4.狗牙根種子

5.剪股穎種子

6.結(jié)縷草種子

7.馬尼拉草坪

8.果嶺草種子

9.黑麥草種子

草花植物品種：

1.金盞菊種子

2.石竹種子

3.格?；ǚN子 

4.矢車菊種子

5.雛菊種子

6.福祿考種子

7.含羞草種子 

8.黑心菊種子 

9.金雞菊種子

10.矢車菊種子

11.美女櫻種子

12.天人菊種子

13.萬壽菊種子

14.百日草種子

15.油菜花種子

16.康乃馨種子

17.月見草種子

18.波斯菊種子

19.鼠尾草種子

20.向日葵種子

21.硫化菊種子

22.粉黛亂子草 

23.松果菊種子

24.紅葉地膚種子

25.太陽花種子

26.薰衣草種子

飼草養(yǎng)殖牧草品種：

1.菊苣

2.魯梅克斯

3.玉米草

4.紫花苜蓿

5.紫花苕

6.黑麥草

7.高羊茅

8.早熟禾

9.大麥

10.燕麥

11.甜高粱

12.鴨茅

13.高丹草

14.蘇丹草

15.松香草

上圖和下圖來自張掖市人民政府畜牧局