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跟榛子很像的一種果子：山核桃

山核桃（學名：Juglans cathayensis），又稱香榧、野核桃等，是一種與榛子在外觀和口感上有些相似的堅果。以下是關(guān)于山核桃的詳細介紹：

基本信息

學名：Juglans cathayensis
別名：香榧、野核桃
科屬：胡桃科胡桃屬
產(chǎn)地：主要分布在中國的中南部山區(qū)，如浙江、安徽、江西、湖北等地。

外觀特征

果實形狀：橢圓形或卵圓形，大小約為3-5厘米。
外殼：硬殼，表面有不規(guī)則的凹凸紋路。
內(nèi)核：分為兩半，呈淡黃色或淺棕色，質(zhì)地較硬。

生長環(huán)境

氣候：喜溫暖濕潤的氣候，耐寒性較強。
土壤：適宜生長在深厚、肥沃、排水良好的酸性或微酸性土壤中。
海拔：多生長在海拔500-1500米的山區(qū)。

營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)：含量較高，約為15-20%。
脂肪：富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸。
維生素：含有豐富的維生素E和B族維生素。
礦物質(zhì)：富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

食用方法

直接食用：可以作為零食直接食用，口感香脆。
烹飪：可用于烘焙、炒菜、燉湯等多種烹飪方式。
加工產(chǎn)品：可制成山核桃油、山核桃粉等加工產(chǎn)品。

經(jīng)濟價值

食用：作為一種高檔堅果，市場需求較大。
藥用：具有一定的藥用價值，可用于治療咳嗽、哮喘等疾病。
工業(yè)：山核桃殼可用于制作活性炭、肥料等。

文化意義

傳統(tǒng)習俗：在中國的一些地區(qū)，山核桃被視為吉祥之物，常用于節(jié)日和慶典。
文學藝術(shù)：在古代文人墨客的詩文中，山核桃常被用來寄托情感和寓意。

列表形式

| 項目 | 描述 | | --- | --- | | 學名 | Juglans cathayensis | | 別名 | 香榧、野核桃 | | 科屬 | 胡桃科胡桃屬 | | 產(chǎn)地 | 主要分布在中國的中南部山區(qū)，如浙江、安徽、江西、湖北等地 | | 果實形狀 | 橢圓形或卵圓形，大小約為3-5厘米 | | 外殼 | 硬殼，表面有不規(guī)則的凹凸紋路 | | 內(nèi)核 | 分為兩半，呈淡黃色或淺棕色，質(zhì)地較硬 | | 氣候 | 喜溫暖濕潤的氣候，耐寒性較強 | | 土壤 | 適宜生長在深厚、肥沃、排水良好的酸性或微酸性土壤中 | | 海拔 | 多生長在海拔500-1500米的山區(qū) | | 蛋白質(zhì) | 含量較高，約為15-20% | | 脂肪 | 富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸 | | 維生素 | 含有豐富的維生素E和B族維生素 | | 礦物質(zhì) | 富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) | | 直接食用 | 可以作為零食直接食用，口感香脆 | | 烹飪 | 可用于烘焙、炒菜、燉湯等多種烹飪方式 | | 加工產(chǎn)品 | 可制成山核桃油、山核桃粉等加工產(chǎn)品 | | 食用 | 作為一種高檔堅果，市場需求較大 | | 藥用 | 具有一定的藥用價值，可用于治療咳嗽、哮喘等疾病 | | 工業(yè) | 山核桃殼可用于制作活性炭、肥料等 | | 傳統(tǒng)習俗 | 在中國的一些地區(qū)，山核桃被視為吉祥之物，常用于節(jié)日和慶典 | | 文學藝術(shù) | 在古代文人墨客的詩文中，山核桃常被用來寄托情感和寓意 |

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