麥冬的偽品

麥冬是一種常用的中藥材，具有滋陰潤肺、生津止渴的功效。在市場上，由于利益驅(qū)動，存在一些以次充好或以假亂真的現(xiàn)象。以下是麥冬常見的偽品及其特征：

1. 山麥冬（Liriope spicata）

• 來源：百合科沿階草屬植物。
• 外觀特征：塊根較細(xì)小，表面黃白色或淡黃色，質(zhì)地較硬，斷面白色，有粉性。
• 鑒別要點：山麥冬的塊根較短，直徑較小，且質(zhì)地較硬，味微甜。

2. 萬年青（Rohdea japonica）

• 來源：天門冬科萬年青屬植物。
• 外觀特征：塊根呈長圓柱形，表面棕褐色或黑褐色，有縱皺紋，斷面黃白色，有黏性。
• 鑒別要點：萬年青的塊根較長，顏色較深，有明顯的黏性，味苦澀。

3. 土麥冬（Ophiopogon intermedius）

• 來源：百合科麥冬屬植物。
• 外觀特征：塊根較粗大，表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，斷面白色，有粉性。
• 鑒別要點：土麥冬的塊根較粗大，質(zhì)地較硬，味微甜。

4. 玉竹（Polygonatum odoratum）

• 來源：百合科玉竹屬植物。
• 外觀特征：塊根呈長圓柱形，表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，斷面白色，有粉性。
• 鑒別要點：玉竹的塊根較長，質(zhì)地較軟，味微甜，有特殊的香氣。

5. 假麥冬（Convallaria majalis）

• 來源：百合科鈴蘭屬植物。
• 外觀特征：塊根呈長圓柱形，表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，斷面白色，有粉性。
• 鑒別要點：假麥冬的塊根較長，質(zhì)地較軟，味微甜，但有輕微的苦味。

6. 白及（Bletilla striata）

• 來源：蘭科白及屬植物。
• 外觀特征：塊根呈不規(guī)則的扁圓形，表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，斷面白色，有粉性。
• 鑒別要點：白及的塊根形狀不規(guī)則，質(zhì)地較硬，味微苦。

鑒別方法

1. 外觀觀察：

   • 真正的麥冬塊根呈紡錘形，表面黃白色或淡黃色，有細(xì)縱紋，質(zhì)地柔軟，斷面黃白色，半透明，有黏性。
   • 偽品的塊根形狀、顏色和質(zhì)地與真品有明顯差異。

2. 氣味和味道：

   • 真正的麥冬味甘、微苦，有清涼感。
   • 偽品的味道多為微甜或苦澀，沒有清涼感。

3. 顯微鑒別：

   • 通過顯微鏡觀察塊根的組織結(jié)構(gòu)，真正的麥冬有特定的細(xì)胞排列和特征。
   • 偽品的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與真品有顯著不同。

4. 化學(xué)成分分析：

   • 通過高效液相色譜（HPLC）等現(xiàn)代分析技術(shù)，檢測麥冬中的主要活性成分，如麥冬皂苷等。
   • 偽品中這些成分的含量和種類與真品有顯著差異。

結(jié)論

購買麥冬時，應(yīng)選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并注意外觀、氣味、味道等方面的鑒別。必要時，可以借助專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定，確保藥材的質(zhì)量和安全。

品名：麥冬草

株高：10～40公分

生長期：3～9月

觀賞期：全年

栽植期：春、夏、秋、冬

特點：四季常綠，耐寒耐熱，適應(yīng)性好。